始于 1992 · 中国烟台
为专业烘焙而生的耐烤水果馅料
烟台允恒食品三十余年来持续为连锁烘焙、中央厨房与贴牌品牌供应耐烤樱桃、蓝莓与草莓果馅。已通过 BRC、HACCP、ISO 9001 及美国 FDA 认证。
1992
创立于中国烟台
45–55%
烘焙果馅标准果肉含量
20+
产品出口国家与地区
4
国际食品安全认证
为什么选择允恒
经得起烤箱，也经得起长途运输的果馅
一款果馅只有在经过烘烤、冷藏与长途运输之后依然保持外观与风味，才算真正合格。我们所做的一切，都围绕这一条要求展开。
01
配方层面的耐烤性
通过淀粉体系与水果处理的配合，让果馅在烤箱中保持形态——不溢馅、不在派皮边缘或蛋糕夹层周围析出水分。
02
看得见的果肉，稳定的口感
碎粒型适合机器灌装，整果型适合高端表面装饰。每一批次的色泽、稠度与果粒数量都保持稳定一致。
03
按您的产线定制规格
糖度、果肉含量、色泽、风味与包装规格均可定制——既有适合门店烘焙的 5 公斤桶装，也有适合工业产线的 1 加仑罐装。
产品系列
覆盖各类烘焙应用的水果馅料
从耐烤派馅、烘焙果馅，到糖水樱桃、盐渍樱桃与黑樱桃，全面服务烘焙、甜品与饮品行业。
东南亚市场
为东南亚烘焙市场而打造
东南亚是我们增长最快的区域市场之一。蓝莓与草莓果馅在区域内多家超市广受好评；水果派馅则通过 OEM 合作，供应菲律宾主流食品品牌，并实现全国范围分销。
- 与菲律宾主流食品品牌建立 OEM 合作
- 依托本地合作网络实现全国分销
- 针对热带物流环境优化耐热与稳定性
- 包装规格适配区域进口商与经销商
品质与合规
从原料到货柜的全链条认证
我们的质量与食品安全体系覆盖原料采购、生产制造与成品交付全过程，您收到的每一个批次都可以追溯与验证。
- ISO 9001:2015
- HACCP
- BRC 全球食品标准
- 美国 FDA 注册
- QS 生产许可
解决方案
围绕您的生产方式构建供应
无论您是运营上百家门店的连锁烘焙，还是单条高产量的派类产线，果馅每天都必须表现一致。我们根据您的工艺来定义产品与供应方案。
01
连锁烘焙与中央厨房
批次之间的色泽、稠度与果粒数量保持稳定，包装规格可直接对接现有灌装设备。
02
餐饮与团膳
开盖即用的桶装与罐装产品，经得起冷冻、解冻与摆盘，果肉形态不塌陷。
03
工业与代工制造
与您的研发团队共同开发定制规格、量价方案与贴牌包装。
应用场景
我们的果馅最终去了哪里
蛋糕夹层与慕斯、面包与吐司馅、派与挞、可颂与起酥、松饼与甜品、冷冻烘焙产品。
黑森林蛋糕
面包与吐司馅
派与挞
可颂与起酥
松饼与甜品
蛋糕夹层与慕斯
让我们为您的下一款水果馅料定制方案
把您需要的糖度、果肉含量、包装规格与用量告诉我们，我们会回复样品方案与报价。